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山药原名薯蓣。现各地叫法不同,北方叫菜山药,河南、浙江东部叫土藷,陕西、湖北叫玉延,湖南、江西叫脚板薯、面薯,福建叫土藷、莳、莳芋,广东叫足板苕,还有叫佛掌薯、薯药的。山药自古以来就是我国注明的药用蔬菜。山药的块茎肥厚、柔脆带粘性,别有风味,营养非常丰富。山药在我国现在除了作粮食栽培,
山药的栽培技术
【摘 要】
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山药原名薯蓣。现各地叫法不同,北方叫菜山药,河南、浙江东部叫土藷,陕西、湖北叫玉延,湖南、江西叫脚板薯、面薯,福建叫土藷、莳、莳芋,广东叫足板苕,还有叫佛掌薯、薯药的
【机 构】
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河南省新乡市农业局
【出 处】
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农村实用技术
【发表日期】
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2016年10期
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