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为明确不同碳代谢产物在大豆不同器官变化规律，在大田条件下，以三个栽培大豆品种为材料，测定不同生育时期不同器官可溶性糖、蔗糖、淀粉的含量。结果表明：随着生育进程推进，可溶性糖在茎秆、叶片、叶柄中及蔗糖在叶片、叶柄中含量呈“V”型变化，淀粉在茎杆中含量呈倒“V“型变化，R3期为转折点；可溶型糖在荚皮中含量及蔗糖在茎秆、荚皮中含量、淀粉在叶柄、荚皮含量呈逐渐升高趋势，叶片淀粉含量表现为升高一降低一升高趋势；不同品种大豆碳水化合物在植株体内变化规律相似。三种碳代谢产物含量在叶片中均表现为极显著正相关，而在茎秆中不