【摘 要】
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江苏洪泽湖螃蟹具有上市早、个头大、青壳白脐、膘肥体壮、蟹黄饱满、肉质细嫩、口味鲜美等特点,几年来,洪泽湖螃蟹大批出口,远销香港、澳门、日本,还供应北京、上海、南京
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江苏洪泽湖螃蟹具有上市早、个头大、青壳白脐、膘肥体壮、蟹黄饱满、肉质细嫩、口味鲜美等特点,几年来,洪泽湖螃蟹大批出口,远销香港、澳门、日本,还供应北京、上海、南京等十几个大城市。1975年洪泽湖产螃蟹350多万斤,收购287万多斤,创历史最高纪录。
Jiangsu Hongze Lake crabs have the characteristics of early listing, large heads, white navel, high fat body, strong crab, tender meat and delicious taste. For years, Hongze Lake crabs have been exported to Hong Kong, Macao and Japan , But also supply Beijing, Shanghai, Nanjing and more than a dozen big cities. Hongze Lake in 1975 produced more than 350 kilograms of crabs, the acquisition of 2.87 million kilos, the highest record.
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