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随着居民生活水平提高,人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增大,对连锁超市而言,生鲜经营的好坏很大程度上决定超市的盈利能力。本文对家家悦集团生鲜食品的运作模式进行分析,进而从供应链的角度提出完善超市生鲜食品运营方式的解决方案。
连锁超市生鲜物流运营模式分析——以威海市家家悦集团为例
【摘 要】
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随着居民生活水平提高,人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增大,对连锁超市而言,生鲜经营的好坏很大程度上决定超市的盈利能力。本文对家家悦集团生鲜食品的运作模
【机 构】
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山东大学威海分校商学院
【出 处】
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全国商情(经济理论研究)
【发表日期】
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2009年10期
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