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金福菇是近几年新开发的珍稀菇类,出菇温度要求较高,适宜在春末至中秋间栽培。金福菇解决了目前菇房设施、周年栽培的品种搭配和高温季节食用菌栽培面积少、品种少,不能满足市场需求等问题,发展前景极为广阔。目前各地的栽培方法和管理方式多样,因而出菇和产量也很不稳定,特别是在原基阶段易发生死菇的现象。