【摘 要】
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目的了解包装饮用水的外包装及其自来水微生物指标合格状况。方法随机选取海口市龙华区各型10个超市的包装饮用水,现场抽取150份水样进行感官指标及外包装调查,另随机取其中3
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目的了解包装饮用水的外包装及其自来水微生物指标合格状况。方法随机选取海口市龙华区各型10个超市的包装饮用水,现场抽取150份水样进行感官指标及外包装调查,另随机取其中30份及超市自来水30份,按照GB19298-2014、GB？5749-2006规定的要求和方法进行检测和评价,用平板计数法测定水中的细菌总数,酶底物接触法测定总大肠菌。将矿泉水及自来水加入BG11培养基,培养7 d-15 d后进行藻毒基因的检测。结果 150份包装饮用水的名称合格率为86.0%,生产保质期合格率为98.0%;60份水样的细菌
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