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番木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木。多分布在我国的华东及湖北、江西、河南、河北、山西、山东等地。番木瓜植株高2～3米，枝外展，无毛，有长2厘米的直刺。单叶互生；花簇生，红中透白，多色艳丽漂亮，树形矮化紧凑，果实细腻汁多，微量元素丰富，是食用、药用，制作饮料、果脯、罐头的高档原料。
番木瓜以成熟的果实入药，性味酸、涩、温。番木瓜含有皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分，具有舒筋活络、和胃化湿。主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以番木瓜为原料泡制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳，是很好的大众化保健饮品。
番木瓜是优良的退耕还林树种，也是制作盆景、庭院栽培、城市园林绿化的上等树种，更是今后发展前景广阔的珍贵稀有树种。
1 栽培技术
1.1 育苗
（1）耕翻作畦：耕翻前每亩地撒施复合肥100千克，活性菌有机肥200千克，耕翻深度30厘米，耙平耙细后作扦插畦床。畦高20厘米，宽120厘米，畦间留人行道40厘米。
（2）种子繁殖育苗：①干籽播种繁殖育苗是在春季3—4月播种，播种前，将种子用水浸泡1天后播种。播种时刨埯，行距3米，株距2米，埯深6厘米，每埯播种1～2粒种子，覆盖细土6厘米，浇透水，保持土壤湿润，一般40～50天可出苗，苗高30～60厘米时可定植。
②催芽后播种育苗：吃完番木瓜鲜果后，把种籽的外衣去掉，放水中浸泡4～5天，为了防止种子腐烂，每日换水1次。5天后，将浸泡好的种子放入60%的细沙畦床内2周后，便可发芽，播种同干籽刨埯播种即可。
（3）扦插育苗：扦插繁殖育苗是在春季番木瓜发芽前，剪取2年生的枝条，每段长20～24厘米，上留2～3个叶片。扦插时，先将插条下部放于生根液中快速浸蘸5秒钟，然后呈45°角斜插于畦床中。湿度保持在60%，30天可生根。生根后，待苗高30～60厘米时，可移栽定植。
（4）压条繁殖育苗：压条繁殖育苗，可在春秋两季进行。压条时，首先要将离地面近的枝条弯下来，把中间部份埋入土中，30～60天后，埋入土中的部份枝条便可生根，待到翌年2—3月份，剪取压入土中的生根枝条定植即可。
1.2 定植
番木瓜一般在春季和秋季定植。定植时应选择阴天或雨后晴天进行。定植穴株行距为2米×4米，每亩定植84株为宜。定植穴深、长、宽各为60厘米×60厘米×60厘米。每穴施复合肥0.5千克，活性菌有机肥2.5千克作基肥。定植时要适当剪除老叶，定植苗的根颈略高出地面8～10厘米。浇透定植水，覆盖稻草保温保湿即可。用72%的都尔乳油，每亩地用150毫升，对水30千克，均匀地喷洒于地面。
2 田间管理
番木瓜定植后，最好随即在株行距之间喷洒封闭型化学除草剂。然后覆盖地膜保温保墒，可减少除草用工，提高成活率，加快番木瓜生长。否则应在春夏两季在株行距之间各进行中耕、除草两次。番木瓜定植头两年，可在行间套种矮生豌豆、黄豆、绿豆或多年生小药材。番木瓜定植后，每年秋季株施活性菌有机肥100千克，花前株施氮肥200克，果实膨大期，追施复合肥2.5千克。从每年的5—9月，在每月的上旬，用王牌叶面肥——漯丰30克，对一背壶水，喷至叶片正反面湿透不滴水为止，每月叶面喷雾1次，可增产30%以上，并可防治病虫害的发生和发展。番木瓜虽耐干旱，但花期过旱会影响授粉坐果。此时可浇透水1次，5月下旬，是需水关键期，中旬可再浇水1次，夏季雨量大时，要及时排除积水。冬前遇旱应浇越冬水。
3 整形修剪
番木瓜适宜树形有圆头形、开心形、丛状形等。在定植后，第1年冬天对留作主枝的枝条短截。余枝拉平缓放，作为辅养枝。第2年以夏剪为主，新梢长到10厘米时，要抹除徒长芽、直立芽、竞争芽。长至60厘米时，进行摘心。冬剪时疏除过密枝、重叠枝。定植3年已开始大量挂果，通过摘心培养枝组，扩大树冠。
4 病虫害防治
（1）花腐病：主要危害叶、花、幼果。表现为初在叶片尖端边缘或中脉两侧发生赤褐色的小斑，逐渐扩大呈放射状，沿叶脉向叶柄处蔓延，最后叶柄腐烂凋萎下垂。病花呈黄褐色枯萎。幼果感病后有褐色病斑出现，全果迅速腐烂。防治时，要及时摘除感病叶、花、果并烧毁，冬剪去除病枝。发芽前喷洒5波美度石硫合剂。展叶后、花蕾期、盛花后各喷1次0.4～0.5波美度的石硫合剂。
（2）褐斑病：即叶片上发生圆形褐色斑点。初病期叶面喷洒800倍70%多菌灵可湿性粉剂或800倍70%甲基托布津可湿性粉剂。
（3）金龟子：主要危害花叶，可叶面喷洒50%乐果1 500倍液。
（4）大袋蛾：主要危害嫩梢及叶片，可叶面喷洒50%敌敌畏乳剂800倍液。总之，要在病虫发生初期及时防治，能起到事半功倍的防治效果。
5 采收与加工
番木瓜在良好的栽培条件下，3～5年即可开花结果。每年7—8月当果实皮由青转黄时，可抢晴天采收。采收时要注意勿使果实落地防止损伤。采收的鲜果可装筐上市销售或直接糖渍加工。若做药用，对半剖开后投沸水中煮5～10分钟或蒸10分钟，然后放竹帘上晒干或放烘干室烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色紫红、味酸者为佳。
（作者联系电话：18865530537）
番木瓜以成熟的果实入药，性味酸、涩、温。番木瓜含有皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分，具有舒筋活络、和胃化湿。主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以番木瓜为原料泡制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳，是很好的大众化保健饮品。
番木瓜是优良的退耕还林树种，也是制作盆景、庭院栽培、城市园林绿化的上等树种，更是今后发展前景广阔的珍贵稀有树种。
1 栽培技术
1.1 育苗
（1）耕翻作畦：耕翻前每亩地撒施复合肥100千克，活性菌有机肥200千克，耕翻深度30厘米，耙平耙细后作扦插畦床。畦高20厘米，宽120厘米，畦间留人行道40厘米。
（2）种子繁殖育苗：①干籽播种繁殖育苗是在春季3—4月播种，播种前，将种子用水浸泡1天后播种。播种时刨埯，行距3米，株距2米，埯深6厘米，每埯播种1～2粒种子，覆盖细土6厘米，浇透水，保持土壤湿润，一般40～50天可出苗，苗高30～60厘米时可定植。
②催芽后播种育苗：吃完番木瓜鲜果后，把种籽的外衣去掉，放水中浸泡4～5天，为了防止种子腐烂，每日换水1次。5天后，将浸泡好的种子放入60%的细沙畦床内2周后，便可发芽，播种同干籽刨埯播种即可。
（3）扦插育苗：扦插繁殖育苗是在春季番木瓜发芽前，剪取2年生的枝条，每段长20～24厘米，上留2～3个叶片。扦插时，先将插条下部放于生根液中快速浸蘸5秒钟，然后呈45°角斜插于畦床中。湿度保持在60%，30天可生根。生根后，待苗高30～60厘米时，可移栽定植。
（4）压条繁殖育苗：压条繁殖育苗，可在春秋两季进行。压条时，首先要将离地面近的枝条弯下来，把中间部份埋入土中，30～60天后，埋入土中的部份枝条便可生根，待到翌年2—3月份，剪取压入土中的生根枝条定植即可。
1.2 定植
番木瓜一般在春季和秋季定植。定植时应选择阴天或雨后晴天进行。定植穴株行距为2米×4米，每亩定植84株为宜。定植穴深、长、宽各为60厘米×60厘米×60厘米。每穴施复合肥0.5千克，活性菌有机肥2.5千克作基肥。定植时要适当剪除老叶，定植苗的根颈略高出地面8～10厘米。浇透定植水，覆盖稻草保温保湿即可。用72%的都尔乳油，每亩地用150毫升，对水30千克，均匀地喷洒于地面。
2 田间管理
番木瓜定植后，最好随即在株行距之间喷洒封闭型化学除草剂。然后覆盖地膜保温保墒，可减少除草用工，提高成活率，加快番木瓜生长。否则应在春夏两季在株行距之间各进行中耕、除草两次。番木瓜定植头两年，可在行间套种矮生豌豆、黄豆、绿豆或多年生小药材。番木瓜定植后，每年秋季株施活性菌有机肥100千克，花前株施氮肥200克，果实膨大期，追施复合肥2.5千克。从每年的5—9月，在每月的上旬，用王牌叶面肥——漯丰30克，对一背壶水，喷至叶片正反面湿透不滴水为止，每月叶面喷雾1次，可增产30%以上，并可防治病虫害的发生和发展。番木瓜虽耐干旱，但花期过旱会影响授粉坐果。此时可浇透水1次，5月下旬，是需水关键期，中旬可再浇水1次，夏季雨量大时，要及时排除积水。冬前遇旱应浇越冬水。
3 整形修剪
番木瓜适宜树形有圆头形、开心形、丛状形等。在定植后，第1年冬天对留作主枝的枝条短截。余枝拉平缓放，作为辅养枝。第2年以夏剪为主，新梢长到10厘米时，要抹除徒长芽、直立芽、竞争芽。长至60厘米时，进行摘心。冬剪时疏除过密枝、重叠枝。定植3年已开始大量挂果，通过摘心培养枝组，扩大树冠。
4 病虫害防治
（1）花腐病：主要危害叶、花、幼果。表现为初在叶片尖端边缘或中脉两侧发生赤褐色的小斑，逐渐扩大呈放射状，沿叶脉向叶柄处蔓延，最后叶柄腐烂凋萎下垂。病花呈黄褐色枯萎。幼果感病后有褐色病斑出现，全果迅速腐烂。防治时，要及时摘除感病叶、花、果并烧毁，冬剪去除病枝。发芽前喷洒5波美度石硫合剂。展叶后、花蕾期、盛花后各喷1次0.4～0.5波美度的石硫合剂。
（2）褐斑病：即叶片上发生圆形褐色斑点。初病期叶面喷洒800倍70%多菌灵可湿性粉剂或800倍70%甲基托布津可湿性粉剂。
（3）金龟子：主要危害花叶，可叶面喷洒50%乐果1 500倍液。
（4）大袋蛾：主要危害嫩梢及叶片，可叶面喷洒50%敌敌畏乳剂800倍液。总之，要在病虫发生初期及时防治，能起到事半功倍的防治效果。
5 采收与加工
番木瓜在良好的栽培条件下，3～5年即可开花结果。每年7—8月当果实皮由青转黄时，可抢晴天采收。采收时要注意勿使果实落地防止损伤。采收的鲜果可装筐上市销售或直接糖渍加工。若做药用，对半剖开后投沸水中煮5～10分钟或蒸10分钟，然后放竹帘上晒干或放烘干室烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色紫红、味酸者为佳。
（作者联系电话：18865530537）