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川菜菜品英译,实用性极强,灵活多变,可以看作另外一种文化交流的方式。要将中国川菜菜品文化发扬光大,很大程度上取决于其菜品英译是否准确到位。本文分析了川菜英译不规范的原因,在遵循文本翻译的准则上,提出了相关建议,并结合具体实际提供了基本翻译菜名的模式。
川菜菜品英译现状及建议
【摘 要】
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川菜菜品英译,实用性极强,灵活多变,可以看作另外一种文化交流的方式。要将中国川菜菜品文化发扬光大,很大程度上取决于其菜品英译是否准确到位。本文分析了川菜英译不规范的
【机 构】
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内江师范学院外国语学院
【出 处】
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内江科技
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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内江师范学院大学生创新创业训练项目阶段性成果（项目编号：X2018082）
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