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葡萄酒酿造副产物的开发应用丁正国对葡萄酒的生产过程中，产生的葡萄酒糟等酿造副产物，如不加以处理利用，不仅会影响企业的经济效益，而且也会造成严重的环境污染。因此，积极开展葡萄酒酿造副产物综合利用的研究，化废为宝，具有十分重要的意义。１葡萄酒槽的再发酵利...
葡萄酒酿造副产物的开发应用
【摘 要】
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葡萄酒酿造副产物的开发应用丁正国对葡萄酒的生产过程中，产生的葡萄酒糟等酿造副产物，如不加以处理利用，不仅会影响企业的经济效益，而且也会造成严重的环境污染。因此，积极开展葡
【机 构】
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江苏宿迁葡萄酒厂
【出 处】
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商业科技开发
【发表日期】
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1995年1期
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