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丹麦Chr Hansen公司的科学家报告指出，他们新近开发出了一种新的乳酸菌菌种。该乳酸菌加到酸乳酪和其他食品中，人们吃了可以起到降低血压的作用。目前，该菌种已经通过了动物试验。Chr Hansen公司是当前世界最大的益生菌供应商。他们
丹麦：开发降血压乳酸菌种
【摘 要】
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丹麦Chr Hansen公司的科学家报告指出，他们新近开发出了一种新的乳酸菌菌种。该乳酸菌加到酸乳酪和其他食品中，人们吃了可以起到降低血压的作用。目前，该菌种已经通过了动物试验
【出 处】
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食品信息与技术
【发表日期】
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2004年11期
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