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沙枣在植物学上属胡颓子科胡颓子属,为落叶乔木。别名有银柳、香柳、桂香柳、七里香、金铃花等。沙枣具有耐盐碱、耐干旱、抗风沙和抗病虫害等优良性状,是河西地区营建农田防护林的优良树种,也是我国西北荒漠、半荒漠地区特有的造林树种,在维护河西荒漠地区生态平衡、稳定绿洲和保护农牧业生产等方面具有重要意义。