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结合某甜菜制糖企业实际生产工程实例，就高浓度硫酸盐糖蜜酒精废水处理的工艺选择进行了探讨．提出了分流处理的工艺路线，其中酒精单元废水采用硫酸盐还原＋脱硫＋UASB＋好氧的处理方式．非酒精单元废水采用UASB＋好氧的生物处理方式，对该工艺设计中酒精单元废水中的污染物去除效果进行估算。并对该处理工艺进行技术经济分析。结果表明，该工艺可有效去除酒精废水中的各类污染物，运行总费用为每吨废水1.63元。