油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yao080803

【摘要】

：

建立了油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法。为了避免流动相在紫外（uv）200～210nm处有吸收，对磷脂酰胆碱（PC）检测产生干扰，选用蒸发光散射检测器（ELSD）进行油菜磷脂中PC定量分析的

【作者】

：

钱俊青张铮张培培

【机构】

：

浙江工业大学药学院

【出处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2010年1期

【关键词】

：

磷脂酰胆碱 HPLC—ESLD 油菜磷脂 phosphatidylcholine HP LC - ESLD rapeseed phospholipid

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建立了油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法。为了避免流动相在紫外（uv）200～210nm处有吸收，对磷脂酰胆碱（PC）检测产生干扰，选用蒸发光散射检测器（ELSD）进行油菜磷脂中PC定量分析的研究。采用Alltima Silica 5u，250mm×4．0mm色谱柱，流动相为9：1（V／V）的甲醇／乙腈，流速为O．5mL／min等度洗脱；ELSD检测器漂移温度为70℃，载气流速1．5L／min，增益1。该法检测PC具有更少的干扰和更高的检测灵敏度，时间更节省，PC在15min完成分析。在0．

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