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近年来,普通的畜禽产品处于饱和状态而销路不畅,影响养殖户增收。而珍禽野味却以其独特风味深受市场青睐,珍禽产品处于供不应求状态。珍禽具有很强的抗病能力,比家禽更易照料,饲养成本也比家禽低。随着珍禽市场需求量的越来越大,国内各大城市几乎每个酒家都可见到珍禽,且销量巨大。因此,养殖珍禽具有很广阔的消费市场。本文以养殖珍珠鸡为例,从珍珠鸡的养殖前景、开发利用价值、经济效益等方面作了介绍,以期为准备从事养殖项目的朋友提供一些帮助和启示。