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随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增多性李斯特菌.通过细菌的血清学鉴定确定 7 株单增李斯特菌的血清型分别是 3 株为 1/2b,2 株为1/2a,2 株为1/2c.通过本研究了解单增李斯特菌在速冻食品中的污染情况,为防治疾病提供依据.
冷冻食品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定
【摘 要】
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随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增多性李斯特菌.通过细菌的血清学鉴定确定 7 株单增李斯特菌的血清型分别是 3 株为 1
【机 构】
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辽宁医学院动物医学院
【出 处】
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畜牧与兽医
【发表日期】
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2004年期
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