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近年来，吐鲁番地区温室面积逐年扩大，温室蔬菜品种不断增加，成为农民收入新的增长点。彩色甜椒肉质细嫩，风味独特，营养价值高，含辣椒碱、辣椒色素，能增进食欲，还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，具有减肥的效果，与普通甜椒相比，具有较高的含糖量和Vc。
吐鲁番温室彩色甜椒冬春一大茬高产高效栽培技术
【摘 要】
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近年来，吐鲁番地区温室面积逐年扩大，温室蔬菜品种不断增加，成为农民收入新的增长点。彩色甜椒肉质细嫩，风味独特，营养价值高，含辣椒碱、辣椒色素，能增进食欲，还能促进脂肪的新陈代谢
【机 构】
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新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心
【出 处】
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新疆农业科技
【发表日期】
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2010年5期
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