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食品用贴体包装是真空包装形式的一种,具有保鲜、护色、保护食品液相、增加物料展示直观性的特点。通过对简单裹膜包装、传统真空包装、气调包装的特点及不足进行分析,引出食品用真空贴体包装的技术特点及优势,对现有食品用真空贴体包装设备及关键部件进行分析,总结相关问题,提出该领域未来的研究发展方向。
食品用贴体包装技术及设备研究进展
【摘 要】
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食品用贴体包装是真空包装形式的一种,具有保鲜、护色、保护食品液相、增加物料展示直观性的特点。通过对简单裹膜包装、传统真空包装、气调包装的特点及不足进行分析,引出食
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院
【出 处】
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中国农机化学报
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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国家重点研发计划（2016YFD0400404）
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