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特征特性紫罗兰花菜是欧美杂交高级特色花椰菜新品种。花球呈现非常鲜艳的紫红色泽，中小花蕾，和紫罗兰一般鲜艳，平均单球重500g，营养丰富，在中国大部分地区尚未面世，是一种很有开发潜力的营养保健蔬菜。口感甜、脆、嫩，在大、中城市的饭店、酒楼和超市非常受欢迎。
高级礼品菜——紫罗兰花菜
【摘 要】
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特征特性紫罗兰花菜是欧美杂交高级特色花椰菜新品种。花球呈现非常鲜艳的紫红色泽，中小花蕾，和紫罗兰一般鲜艳，平均单球重500g，营养丰富，在中国大部分地区尚未面世，是一种很有开发
【机 构】
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天津市种子管理站
【出 处】
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天津农林科技
【发表日期】
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2008年2期
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