基于Web of Science数据库的检索结果,利用HistCite和CiteSpace软件对国际香菇多糖类研究领域文献计量学统计,并对引用频次、研究热点和研究前沿进行了可视化分析。结果表明,450篇相关文献分别刊载在231种期刊上,平均载文1.95篇;共分49个研究方向;作者为1 661人次;文献来源覆盖20个国家或地区,共127个组织参与该领域研究,其中日本发文165篇,占36.67%,排在榜首,中国大陆位居第二,占35.33%;基金资助机构中90%是由中国机构资助,日本和中国研究机构在香菇多糖的研究领域起到了非常重要的作用。从1987年到2017年每年关于香菇多糖的文献量和引用频次都在增加,学科发展主要集中在日本、中国和美国,研究热点主要集中在多糖生理效应、活性,抗癌症,抗肿瘤作用等方面。通过对香菇多糖30年的文献进行总结和分析,为香菇多糖的发展奠定一定理论基础。