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从富含淀粉、糖类的作物如甘蔗和谷物中生产的生物乙醇是当今发展中替代燃料的先行者,虽然生物乙醇的能量密度低于汽油,但己确认它甚至可用作赛车燃料。在美国和巴西,利用上述作物生产生物乙醇已工业化;在欧洲利用油料作物如向日葵生产生物柴油发展最快。2000-2005年间,全球燃料乙醇产量翻了2倍多,生物柴油增长了近4倍。据统计,2006年世界生物燃料产量增长了28%,