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从抗热潜势较高的“85CT-49762”菜豆(Phaseolus vulgaris L.)的下胚轴分离出微粒体、质膜微囊和液泡膜微囊。通过比较正常细胞的膜微囊、热锻炼细胞的膜微囊以及热锻炼过程中放线菌酮抑制了蛋白质合成的细胞膜微囊的质子泵在体外的热稳定性,发现热锻炼可使细胞膜微囊质子泵体外热稳定性提高,热锻炼过程中合成的蛋白质与此效应有关。进一步分析膜外周蛋白对质子泵体外热稳定性的影响,证明热激蛋白HSP70 和小分子量热激蛋白(LMW HSP)对质子泵有热保护功能