名茶新秀—千岛银针

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建德在历史上生产的苞茶,曾以色、香、味、形具佳,被列为全国名茶。80年代末,经恢复改进的苞茶,市场上热销过一阵,后来因质量严重下降,以致无人问津。针对苍茶存在的问题,建德市农业技术推广中心茶叶站,为了重振建德茶叶雄风,提高建德茶叶的知名度。自1995年开始,在本市钦堂乡漠西村的吴达春家中试制千岛银针茶。该茶采用无病虫害的正常单芽为原料,炒制工艺按摊放、杀青、初供、理条、复烘、提香等工序进行加工。其产品,形状似针、色泽绿润、汤色房、香气首郁、滋味甘醇,颇具特色。1996年春茶进一步在该产进行试制提高,取得了
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