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类胡萝卜素是一类具有特殊功能的物质,具有提供天然色素、营养强化和抗氧化的功能,被广泛应用于医药、保健、食品、饲料添加剂等方面,具有良好的产业和市场发展前景。文章主要研究类胡萝卜素最重要的三个产品β-胡萝卜素、角黄素和虾青素,对产品的合成方法、工业化生产和产业前景做了一定的研究。
类胡萝卜素产业的研究分析
【摘 要】
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类胡萝卜素是一类具有特殊功能的物质,具有提供天然色素、营养强化和抗氧化的功能,被广泛应用于医药、保健、食品、饲料添加剂等方面,具有良好的产业和市场发展前景。文章主
【机 构】
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浙江省新昌县浙江医药股份有限公司新昌制药厂,浙江省杭州市浙江大学
【出 处】
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化工管理
【发表日期】
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2020年14期
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