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墨西哥类玉米（Euchlaena Mexicana Schrad．）又称大刍草，原产于中美洲的墨西哥和加勒比群岛勒以及阿根廷，系禾本科类蜀黍属1年生草本植物。在我国绝大多数省区均可种植，尤其是在华南、华东、西南、中原地区种植面积都很大。该品种经福建省多年试验、示范，证明具备高产、优质种质特性，每公顷产鲜草量一般在75t以上，干物质中粗蛋白质含量11％～14％，粗纤维含量22％-30％，