【摘 要】
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研究了微生物酶催化法生产丙烯酰胺新工艺。经诱变育种和驯化，菌株Aeromonassp．L401－Ⅱ44的腈水合酶比活性提高到600μmol／（min·mg），发酵培养生产效率提高3．5～5．5倍。制成颗粒状固定化
【机 构】
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研究了微生物酶催化法生产丙烯酰胺新工艺。经诱变育种和驯化，菌株Aeromonassp．L401－Ⅱ44的腈水合酶比活性提高到600μmol／（min·mg），发酵培养生产效率提高3．5～5．5倍。制成颗粒状固定化细胞，用该固定化细胞制成填充柱形生物反应器，实现了由丙烯睛转化成丙烯酰胺的连续操作工艺。固定化细胞的酶活性回收率达到70％～100％，不同温度下酶的稳定性明显提高。丙烯酰胺产品无色素，免除了脱色工序。用该AM单体聚合能得到1．5×107以上高分子量聚丙烯酰胺，水溶性良好。
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