【摘 要】
：
第三届亚洲食学论坛的会议文集一共收录了16国学者的78篇食学论文,内容涉及食学理论与评述、饮食安全与健康、食物历史与传承、世界饮食与交流、饮食遗产与观光等五大类。通
论文部分内容阅读
第三届亚洲食学论坛的会议文集一共收录了16国学者的78篇食学论文,内容涉及食学理论与评述、饮食安全与健康、食物历史与传承、世界饮食与交流、饮食遗产与观光等五大类。通过对文集内文章的评述,可以看出其饮食资讯多样化、健康理念普世性、学术回顾批判性、研究取径多角度的特点。
The Proceedings of the Third Asian Edible Forum include a total of 78 essayses on edible theory and review, dietary safety and health, food history and heritage, world food and communication, food heritage and tourism And other five categories. Through the review of the articles in the essay, it can be seen that the diversification of diet information, the universal health concept, the critical review of academic review,
其他文献
试验以产自武义火龙果商业基地的红心火龙果和白心火龙果为材料,对市面上常见的2种不同成熟度（S1、S2）的果实单果重等外观品质进行评价,并对果实不同部位的可溶性固形物（TSS）、有
高等教育的不断扩招使得高职院校毕业生的就业压力出现了明显的增长,这依然成为当今社会一个非常普遍的现象。就高职院校的毕业生来看,与高校毕业生相比而言本身缺乏一定的学
根据高职高专教育特点和教育规律,我们提出加强服装设计专业项目教学模式。让服装设计专业学生在校期间就能得到专业性、实践性很强的项目训练,比传统学院派学生更容易得到企
合同诈骗犯罪严重破坏了社会主义市场经济秩序,影响着市场经济的健康发展。当前形势下,合同诈骗犯罪呈现出了新的特点。司法实践中,在认定合同诈骗犯罪的问题上,存在着法律依
运用Rockfall数值模拟软件，对危岩体的稳定性进行了分析，通过设定危岩体的法向恢复系数、切向恢复系数和动摩擦系数等参数，绘制出危岩体的运动轨迹、能量分布和弹跳高度数值模拟
为了研究重金属汞对外生菌根真菌钾素吸收的影响,以4种外生菌根真菌（Pisolithus tinctorius715和Lactar-ius deliciosus的3个株系）为材料,在4种汞浓度处理0,5,50,150μmol/L的P
外资品牌依托自身的品牌溢价能力、体系竞争力,仍能获得不少消费者的支持,再加上自主新能源汽车产品逐渐丧失的价格优势,外资新能源汽车产品绝对是来者不善。2019年上半年,自
天津蓟县中、新元古界剖面具有极高的综合研究价值，而杨庄组在该剖面中居于承上启下的位置。杨庄组在整个中、新元古界剖面中厚度不大，但其岩石类型多样且成因特殊。主要岩石类
莲花纹样在陶瓷中的应用历史悠久,在漫长的发展演变过程中呈现出不同的历史样式。魏晋南北朝从成熟的莲花形体开始,是莲花纹样立体化呈现的时期。
“专业精神”与“学术规范”具有深刻的内在联系，只讲“学术规范”而不讲“专业精神”，难以把问题讲得清楚透彻。$$ 没有专业精神就不可能遵守学术规范。假如对学术心存敬畏