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介绍了提高粗脂肪含量测定的技术措施，提出了测定中可能产生的几种异常现象与处理，分析了标准方法中关于标准水杂条件下的换算公式。
粗脂肪测定中的几个问题
【摘 要】
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介绍了提高粗脂肪含量测定的技术措施，提出了测定中可能产生的几种异常现象与处理，分析了标准方法中关于标准水杂条件下的换算公式。
【机 构】
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山西省贸易学校
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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1997年4期
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