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早甘蓝与粮食作物问作。在地少人多、水肥充足的高产粮区，为增加收入和不减低粮食产量，耐寒的早甘蓝是一种最理想的蔬菜。有条件的可采用极早熟的鲁甘蓝2号、中甘11号、迎春等品种，进行早育苗、早栽盖薄膜栽培。甘蓝可于5月初收完，收完后再整地种植粮食作物还来得及。如果没有保护设备，也可与早熟或中熟甘蓝间作，现以玉米为例说明。