【摘 要】
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经过不同水平（0％、0．03％、0．06％、0．09％和0．12％）壳寡糖处理后，统计副溶血弧菌和溶藻弧菌在不同时间点的活菌落数，来评价壳寡糖对两种菌的抑制效果。结果表明：随着壳寡糖浓度的增加，其对副溶
【机 构】
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集美大学农业部东海海水健康养殖重点实验室,集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室
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经过不同水平（0％、0．03％、0．06％、0．09％和0．12％）壳寡糖处理后，统计副溶血弧菌和溶藻弧菌在不同时间点的活菌落数，来评价壳寡糖对两种菌的抑制效果。结果表明：随着壳寡糖浓度的增加，其对副溶血弧菌和溶藻弧菌的抑制作用增强，0．12％的壳寡糖溶液对两种弧菌的抑制作用显著高于其他各组（P〈0．05）。随着作用时间的延长，壳寡糖对副溶血弧菌和溶藻弧菌的抑制作用增强，6h时对两种弧菌的抑制作用最明显（P〈0．05）。综上所述，壳寡糖对两种致病菌均表现较好抑制作用。
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