饱和突变改善米曲霉11家族木聚糖酶AEx11A的催化特性

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yux444

【摘要】

：

为改善米曲霉(Aspergillus oryzae)11家族木聚糖酶AEx11A的催化特性,作者采用全质粒PCR方法对AEx11A基因(AEx11A)中编码Thr98、Asn100、Val124、Pro129和Ile132的密码子实施

【作者】

：

刘艳张婷阚婷婷李剑芳邬敏辰

【机构】

：

江南大学食品学院,江南大学药学院,江南大学无锡医学院

【出处】

：

食品与生物技术学报

【发表日期】

：

2020年5期

【关键词】

：

饱和突变米曲霉木聚糖酶催化特性 Saturated mutagenesisAspergillus oryzaexylanasecatalytic prop

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目(21176117),江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(SJCX17_0467),江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(JSCX17_0503)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

为改善米曲霉(Aspergillus oryzae)11家族木聚糖酶AEx11A的催化特性,作者采用全质粒PCR方法对AEx11A基因(AEx11A)中编码Thr98、Asn100、Val124、Pro129和Ile132的密码子实施饱和突变,构建饱和突变文库。以木聚糖酶的酶活性为指标,采用DNS法从文库中筛选出酶活性提高30%以上的转化子。对其中酶活性提高最明显的两个位点Thr98和Val124实施迭代饱和突变,筛选出最优突变子AEx11AT98D-V124Q,其纯化后的比活性及催化效率分别为AEx11

其他文献

制种豇豆高产栽培技术

一、播前准备1．选地豇豆喜肥、耐肥，选择土层深厚、土质肥沃、排水良好的中性沙壤土为好，豇豆稍耐盐碱，过于粘重、地温太低的土壤不利于根系和根瘤菌的发育。

期刊

高产栽培技术豇豆制种播前准备土层深厚沙壤土耐盐碱根瘤菌

Z公司范阳一期房地产开发项目财务可行性研究

最近几年,我国房地产行业的发展已经引起了世界的关注，房地产行业已经在我国国民经济发展中扮演着十分重要的角色。我国市场经济如今发展地十分迅速,房地产投资活动也因此变得

学位

财务可行性研究投资估算财务指标财务风险

改进的南极洲陆地卫星影像镶嵌图

研究改进LIMA数据处理方法,使用1073景Landsat7-ETM+数据制作了改进的南极洲陆地卫星影像镶嵌图.改进的镶嵌图较LIMA的优势体现在影像处理流程的3个方面:(1)DN值饱和溢出调整

期刊

陆地卫星南极冰盖镶嵌图遥感

高中地理小班化文理分层教学的实验研究

伴随着新课程理念越来越深入的走进基础教育学校，中小学教育中对学生素质培养的全面性也得到了极大的重视。在目前的高考形式下，高一年级学生不进行文理分班，而笔者学校却在班级

学位

高中地理小班化分层次教学

食品产业全链条技术交叉融合中国创新模式分析

当前,食品产业链条上的各环节都面临着重要的机遇和挑战,食品产业需要技术革新,并加大力度的向前发展,全链条技术交叉融合创新正成为食品产业创新发展的新模式。本文作者对国

期刊

食品产业全链条前沿交叉融合创新food industrywhole chainfrontier crossingintegration and inno

调控乙酰CoA合成酶表达促进乙酸利用及GlcNAc合成

N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)是一种重要的功能单糖。在利用枯草芽孢杆菌发酵产GlcNAc的过程中,乙酸的积累严重抑制了细胞生长和GlcNAc合成。为了获得高效利用乙酸生产GlcNAc的

期刊

枯草芽孢杆菌乙酸乙酰辅酶A合成酶N-乙酰氨基葡萄糖Bacillus subtilisacetateacetyl-CoA synthetaseGlcNAc

外源酶制剂在传统腊肉现代化工艺改造中的应用

选用中性蛋白酶和脂肪酶作为外源酶制剂应用于腊肉生产,采用均匀设计方法对中性蛋白酶添加量、脂肪酶添加量、滚揉时间及静腌时间4个关键工艺指标进行了筛选优化,比较分析了

期刊

腊肉快速成熟外源酶风味Chinese-baconquickly matureexogenous enzymeflavor

小麦面筋蛋白对冷冻莜面水分分布和食用品质的影响

为了研究小麦面筋蛋白对冷冻莜面水分分布和食用品质的影响,将小麦面筋蛋白以不同比例添加到莜麦粉中制成冷冻莜面。研究小麦面筋蛋白对莜麦粉的糊化特性的影响,进而探究对冷

期刊

冷冻莜面小麦面筋蛋白品质frozen oat noodlesglutenquality

饱和突变改善米曲霉11家族木聚糖酶AEx11A的催化特性

其他学术论文