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粮食作为基本必需品,是保障人类可持续发展最重要的物质基础,在支撑社会经济发展中具有不可替代的基础性地位。粮食安全议题是多个联合国框架文件和国际科学研究计划的重点关注内容。联合国和国际科学联盟对粮食安全问题的高度关注不仅是因为粮食安全在促进全球可持续性中发挥着基础支撑作用,更是因为可持续发展目标与现实状况之间的巨大差距。