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细菌性食物中毒——剩饭剩菜藏毒素
细菌性食物中毒——剩饭剩菜藏毒素
来源 :医药世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bittercoffee456
【摘 要】
:
制作凉拌菜的原料必须洁净消毒;厨房用具必须严格做到生熟分开,保持清洁;不吃变质食品,熟肉食品要尽量缩短存放时间,减少污染;食用海产品必须煮熟煮透。
【机 构】
:
《家庭健康坊》编委会
【出 处】
:
医药世界
【发表日期】
:
2008年5期
【关键词】
:
细菌性食物中毒
凉拌菜
熟肉食品
存放时间
厨房用具
细菌毒素
海产品
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制作凉拌菜的原料必须洁净消毒;厨房用具必须严格做到生熟分开,保持清洁;不吃变质食品,熟肉食品要尽量缩短存放时间,减少污染;食用海产品必须煮熟煮透。
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