【摘 要】
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<正>伦敦一家医学研究机构的研究人员发现,甜菜可有效降低血压。不久前,美国圣路易斯大学一项研究表明,甜菜中含有硝酸盐,可有效增强运动员耐力,提高运动员速度。圣路易斯大
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<正>伦敦一家医学研究机构的研究人员发现,甜菜可有效降低血压。不久前,美国圣路易斯大学一项研究表明,甜菜中含有硝酸盐,可有效增强运动员耐力,提高运动员速度。圣路易斯大学科学家爱德华·魏斯在接受采访时表示,甜菜可帮助运动员提高耐力,在大多数比拼耐力的体育项目中取得胜利,如赛跑,自行车比赛,游泳比赛和划船比赛等。但甜菜对参加重量比赛的运动员却没有什么帮助。此外,喝甜菜汁还能使运动员自身感觉良好并提高自身能量。
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