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由于英汉两种语言所承载的民族文化差异巨大,中国菜名在文化层面表现为较强的不可译性。这些文化差异有饮食文化方面的差异,也有非饮食文化方面的差异,在翻译实践中,对这些文化层面的处理大多可采用直接切入、同构处理与写实化方法处理。
中国菜名英译的文化错位与翻译实践
【摘 要】
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由于英汉两种语言所承载的民族文化差异巨大,中国菜名在文化层面表现为较强的不可译性。这些文化差异有饮食文化方面的差异,也有非饮食文化方面的差异,在翻译实践中,对这些文
【机 构】
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成都理工大学外国语学院
【出 处】
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成都理工大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2009年01期
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