从今年开始，我的睡眠质量开始变差，后来甚至达到了一有动静就无法入睡的地步。我被缺觉搞得头痛不已，所以决定从宿舍里搬出来住，挑来选去，最终选择了一套一室一厅一卫、带厨房的居室，我居住的这座小区住的大多是从学校里退休的老教师们，所以环境格外清幽，搬出来的那一天晚上，我终于恢复了久违的好睡眠。
　　
　　但是没过多久，一个问题出现了，因为住的地方和学校相差很远，走到学校的食堂吃饭再折返回来，最起码也要折腾30 min的时间，实在很麻烦，于是我开始打量起家里的厨房，当时租下这里的时候，虽然房东留下了完备的厨具，但由于过去自己从未下过厨，也没有过做好饭的信心，但依照现状，恐怕不得不亲自下厨。第一次做饭，我照着菜谱炒了个土豆丝，煲了一小锅米饭来吃，没想到却异常好吃，望着桌子上空荡荡的盘子，我陷入了沉思。
　　第二天，我来到超市一下子就买了一堆的食材和调料，临走的时候，顺便还带走了一只正在清仓处理的不粘锅，当满满三大袋东西堆在餐桌上时，有一种满足的感觉洋溢在心头。从这天开始，除了每天日常的学习上课之外，我便会一个劲地琢磨新的菜谱和菜式，因为只是做给自己吃，所以每餐只做一道菜。我开始意识到，下厨已经成为我生活中不可缺少的一部分，它推动着我每天按时进餐，学会自己一个人生存，给我枯燥的学习生活带来了一丝乐趣，我也开始学着像妈妈辈的人一样定期去菜市场溜达，跟菜贩子砍价，请教他们如何辨别蔬菜的优劣，满载而归后开始在厨房里忙活着新的菜式……这一切的一切都让我乐在其中，不仅睡眠质量差的现象不复存在，也逐渐养成了“期待明天到来”的习惯。
　　以前看到母亲在厨房里煮饭，自己总是喜欢坐享其成，等到饭香味飘到肚子里才屁颠屁颠跑到客厅里吃饭，母亲擅长厨艺，也乐于展示，因此我在旁边看她做饭，也觉得这东西并不是很难。而等到自己下厨后，才发现这厨房里的每一个步骤都大有讲究，且不说火候的问题曾让我头痛不已，要知道同样一种食材，四分熟和五分熟带给人的口感完全不同;而食物中多添加几颗香料就能改变食物的味道，这样的事实也让我对下厨充满着迷，颇有种“刘姥姥进大观园”之感，因为这不大的厨房，是空间也是世界。做菜也是一门学问，美国导演瑞恩·墨菲有一部名作《美食、祈祷和爱情》，女主角由当红影星茱莉亚·罗伯茨出演，罗伯茨饰演的女主角在感情受挫后，开始了环球旅游，而在这期间她也尝遍了世界各地美食，各类食材美妙的触感令她重拾对美好人生的追求，最终找回了自我。不难看出，“吃”虽然是生活中的一件小事，却是人生的一件大事。
　　上一个月，我在窗外晒了些干货，无奈二三月的天气潮湿，我不得不把它们先收起来，直到四月过后太阳好的时候才重新放回去，昨天，当我打开窗子“查收”成果的时候，无意间发现一枚鱼干上粘着一枚花瓣，朝前望去，原来是从旁边的槐花树上掉下来的。可是现在只不过是四月中旬，槐花又怎么会开呢？然而在它的枝头，也确实是绽放出几朵不起眼的小白花。想必它也是让前几个月潮湿阴冷的空气给憋坏了，一遇到大晴天就开始拼了命似地生长了吧，望着那株绿油油、散发着生命气味的槐花树，我脑子里又想出了好几道用槐花做的美食，浑身不由得充满了力量。