黑曲霉产纤维素酶的研究

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从土壤中筛选获得一株产纤维素酶的优良菌株黑曲霉Asp,n-21,采用固体培养产生纤维素酶,产酶活力FPA137U/g干曲,GMCase320~388U/g干曲,β-葡萄糖苷酶84~149U/g干曲,对培养基成份进行优化,并分析其酶系组成,该菌所产酶可作为饲料用酶。
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