微波条件下柚皮中天然色素的浸取

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以柚皮为原料,在微波条件下,以乙醇-石油醚为浸取剂从柚皮中提取天然色素。探讨了微波辐射功率、辐射时间和料液比对天然色素产率的影响,并通过实验确定了浸取的最佳工艺参数。
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