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菊苣又名欧洲菊苣，为菊科多年生草本植物，原产地中海地区。近几年，随着蔬菜产业的不断发展，国外不少特色品种引进我国，菊苣已在潍坊市少量种植。因菊苣含有马栗树皮素、山莴苣素等物质，而带有苦菜的苦味，有清口、开胃、助消化、去油腻的作
菊苣栽培技术
【摘 要】
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菊苣又名欧洲菊苣，为菊科多年生草本植物，原产地中海地区。近几年，随着蔬菜产业的不断发展，国外不少特色品种引进我国，菊苣已在潍坊市少量种植。因菊苣含有马栗树皮素、山莴苣素等
【机 构】
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山东省轻工农副原料研究所高密261500,潍坊市农业局土肥站261000
【出 处】
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山东蔬菜
【发表日期】
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2004年1期
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