【摘 要】
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一、刺嫩芽的形态特征刺嫩芽又名刺老芽,辽东楤木、刺龙芽、龙牙楤木、为五加科楤木,属多年生小乔木。营养丰富药用保健较高,春季采嫩芽、嫩叶食用,使用方法多样,可炒菜、酱
【机 构】
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吉林省东丰县仁合林场,吉林省东丰县林业技术推广站
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一、刺嫩芽的形态特征刺嫩芽又名刺老芽,辽东楤木、刺龙芽、龙牙楤木、为五加科楤木,属多年生小乔木。营养丰富药用保健较高,春季采嫩芽、嫩叶食用,使用方法多样,可炒菜、酱食、做汤、加工各色拌菜咸菜,美味可口,野味醇厚是著名的山野菜,被誉为东北山野菜之王。二、刺嫩芽分布区域与生长环境刺嫩芽原产地于我国,主要分布在我国,日本、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚的地区。
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