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人们日常的饮食应该如何搭配才健康,《黄帝内经》中早已给出了答案,其中指出:'五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气。'这段话可谓饮食调摄的指导纲领。五谷包含天地精华'五谷'有狭义和广义之分。《素问·藏气法时论》中的'五谷为养',注解为'粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也'。《周礼·天官·疾医》中说:'以五味、五谷、五药养其病',注解为'五谷,麻、黍、稷、麦、豆也'