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本项研究内容是国家科技攻关课题“水禽育种与养殖关键技术研究2002BA514A09—2”的一部分，由中国农业科学院畜牧研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所和南京农业大学共同承担完成。课题研究始于1999年，经过5年的选育与研究，初步育成3个具有不同生产陛能和体形外貌特征的肉鹅新品系，建立肉鹅示范区8个，年饲养屠宰商品肉鹅达到612万只，研究提出了我国肉鹅饲养标准草案。