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对野生植物白酒草的营养成分进行了分析,结果表明,白酒草中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素,至少含有17种氨基酸。其中总糖、谷氨酸、VB2、钙含量较高。
野生植物白酒草的营养成分
【摘 要】
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对野生植物白酒草的营养成分进行了分析,结果表明,白酒草中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素,至少含有17种氨基酸。其中总糖、谷氨酸、VB2、钙含量较
【机 构】
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青岛科技大学化学与分子工程学院
【出 处】
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云南化工
【发表日期】
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2006年01期
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