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＂吃一包方便面需要32天才能排毒＂、＂保鲜膜在微波炉加热后致癌＂、＂食品添加剂都对人体有副作用＂……面对大家对食品安全的误读,多位权威专家指出,很多时候老百姓的焦虑和紧张多因科普宣传不到位,老百姓不了解食品安全知识而导致的。许多食品安全＂问题＂,从本质上并不属于食品安全事件。
食品安全科普创新大赛启动 引爆科普热潮
【摘 要】
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＂吃一包方便面需要32天才能排毒＂、＂保鲜膜在微波炉加热后致癌＂、＂食品添加剂都对人体有副作用＂……面对大家对食品安全的误读,多位权威专家指出,很多时候老百姓的焦虑和紧张多因科
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2015年13期
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