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主要对几种仙人掌科植物的蛋白质、氨基酸、微量元素等进行了分析及营养评价，并为进一步开发利用提供了一定的营养学依据。
仙人掌的营养成分研究及开发利用
【摘 要】
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主要对几种仙人掌科植物的蛋白质、氨基酸、微量元素等进行了分析及营养评价，并为进一步开发利用提供了一定的营养学依据。
【出 处】
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石河子农学院学报
【发表日期】
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1996年S1期
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