论文部分内容阅读
不刷牙会导致心脏病
英国布里斯托尔大学口腔微生物学教授霍华德•詹金斯发现，口腔中一种导致龋齿和牙龈疾病的常见细菌会进入血液系统，并导致血栓形成，最终导致心脏病和中风的发生。
细菌在牙龈出血的情况下，会进入人体血液循环系统，之后迫使血小板凝结，在病菌表面形成保护层。
詹金斯教授表示，变异链球菌表层的一种蛋白分子，可以激活并加速血小板形成，人体免疫系统便无法对付该细菌，抗菌素对该细菌也束手无策。更糟糕的是，这些血小板在保护细菌的同时，会形成小的血栓并堆积于心脏瓣膜上，或者导致血管发炎，进而阻碍心脏和大脑正常供血，导致心脏病和中风发作。
感冒也会让人胖
感冒病毒与肥胖症似乎风马牛不相及。然而，9月20日美国出版的《小儿科学》杂志刊登美国科学家的一项新研究称，经常感染感冒类病毒的人更可能罹患肥胖症。
科学家称，导致咳嗽和感冒的病毒会通过脏手传播，这类病毒也会攻击脂肪细胞，导致脂肪细胞成倍增加，最终引起体重大幅度增加。
车内吃东西易中毒
英国一家调研机构最近提醒有车族：一边开车一边吃快餐会危及健康。理由是与食物中毒、皮肤感染和呕吐有关的病菌在汽车中均有发现。
这次调查主要针对汽车门把手、方向盘、变速杆手柄、收音机控制按钮、坐垫及车垫的带菌情况展开。结果，科学家在家用汽车内部检测出蜡样芽孢杆菌和葡萄球菌。前者在汽车打开空调、在太阳下暴晒或者食物散落在汽车坐垫上的时候，极容易形成孢子并快速传播，从而导致食物中毒、恶心、呕吐和腹泻。葡萄球菌感染则会导致交叉传染及浓疱疹和食物中毒。研究人员发现，葡萄球菌藏匿之处有：汽车车门、方向盘及座位下。蜡样芽孢杆菌则通过鞋子及宠物带入车内的泥土和灰尘传播。
“电击土豆”更营养更健康
日本科学家发现了一种让土豆更有益健康的新途径———“电击处理”。
日本带广畜产大学研究员广仲一则博士说，水果蔬菜中的抗氧化剂对心血管疾病、癌症、糖尿病和神经性疾病等慢性疾病的预防具有重要作用。经过“电击”处理的土豆营养更丰富，因为电流会使土豆产生大量的抗氧化剂，可保持食用者身体和大脑健康。
研究人员将土豆浸泡在盐水中以帮助导电，然后以15伏的电流对土豆电击半小时。随后的测试发现，10分钟电击处理可以使土豆抗氧化剂活力增强1.6倍。
来自海藻的聪明药
据美国MARTEK公司研究，一般人认为深海鱼类才是DHA的直接来源，这一结论是错误的。DHA俗称脑黄金，是人体脑部、视网膜以及心脏合成细胞膜的重要元素。美国MARTEK公司的科研人员研究表明，其实是深海鱼类在使用了一种富含DHA的海藻后，DHA在其体内积存所致。
MARTEK公司的科学人员已经从此类海藻中提炼出了稳定、可靠、安全、纯度更高的DHA，目前已广泛使用于婴幼儿奶粉、成人食品的添加剂中。据MIDAS公司的研究人员试验表明，藻油DHA可以使健康的老龄化人群增强记忆力，使其拥有比自己小三岁人群同等的记忆力和学习能力，同时对婴幼儿的智力发展起到很大的辅助作用 。
儿童撒谎反映认知能力提升
小孩子说一些无关紧要的小谎言，家长不必担心，因为一项对1200名儿童进行的研究显示，他们学会说谎，反映他们的心智发展向前踏出重要一步。
这项由加拿大多伦多大学教育专家实施的研究发现，在所有参与研究的儿童中，两岁的儿童有两成会说谎，3岁的儿童有半数会说谎，4岁的儿童有近九成会说谎，这条曲线在儿童12岁时攀上高峰，上升至接近百分之百。但这一趋势会在16岁时放缓，回落至七成。以后，年轻人就会说一些“无恶意的谎言”，希望能避免伤害人们的感情。
研究人员每次邀请一个儿童，在一间隐藏了摄影机的屋子里坐着，并在其背后放置一个毛绒玩具。当研究人员短暂离开房间时，要求小孩子不能往后看，但摄影机10次有9次都能捕捉到他们偷看的画面。不过，当小孩子被问到他们是否偷看时，他们总是答“没有”。
研究人员表示，2岁~16岁的试验参与者大多会说谎，说“最完美谎话”的儿童，其认知能力是最好的，因为他们具备了“执行功能”，即他们总记得真相如何，知道怎样能让谎话听起来更像真的。童年时说小谎，不代表长大后会在考试中作弊或变成骗子，也不受家教是否严厉、成长背景有无宗教氛围等因素的影响。
鱼儿会彼此“说话”
据新西兰研究人员发现，水中的鱼儿其实也会彼此“说话”。
奥克兰大学海洋科学家盖沙里说，鱼类通过振动鱼鳔发出不同的声响交流。所有的鱼都有听觉，但不是都会发出声响。
盖沙里认为，鱼类为了各种不同原因而互相交流，比如吸引异性、吓跑掠食者或为自己导向。盖沙里比较了不同鱼类之后发现，鲂鱼类会发出许多不同的声响，喜欢喋喋不休地“说”个没完；鳕鱼则通常很安静，只在产卵时才会发出声音。盖沙里说：“我们猜测它们是通过声音，让雄鱼和雌鱼同时产下卵子和精子，进行体外受精。”
还有一些岩礁鱼类，如小热带鱼，会在生命受到威胁时发出声音，以吓跑来袭的鱼类。不过，如果有谁想跟自己的宠物金鱼“对话”，恐怕不太容易。
盖沙里说：“金鱼有非常好的听力，但它们不能发出任何声响。”
七年，密友换一半
一项新研究表明，随着岁月的流逝，你的朋友会越来越多，但你的密友大约七年后会失去一半左右。
荷兰乌得勒支大学的研究人员对1007名年龄为18岁～65岁的人进行了调查，然后在七年后与这些参与者联系。最初的受访者中有604人再次接受了采访。这次调查包括以下问题：你和谁谈论个人问题？谁在你家里帮你做事？你会顺便拜访谁？
调查结果显示，个人交友网络的规模一直是稳定的，但这个网络中的许多成员是新的。七年后，在一个特定对象的网络中，只有48%的人仍是该网络的一员。
研究人员称，社交网络的建立不仅仅基于个人的选择。人们对朋友的选择要受限于见面机会，是否能成为朋友在很大程度上取决于初次见面时的氛围。
编辑钟健 12497681@163.com
英国布里斯托尔大学口腔微生物学教授霍华德•詹金斯发现，口腔中一种导致龋齿和牙龈疾病的常见细菌会进入血液系统，并导致血栓形成，最终导致心脏病和中风的发生。
细菌在牙龈出血的情况下，会进入人体血液循环系统，之后迫使血小板凝结，在病菌表面形成保护层。
詹金斯教授表示，变异链球菌表层的一种蛋白分子，可以激活并加速血小板形成，人体免疫系统便无法对付该细菌，抗菌素对该细菌也束手无策。更糟糕的是，这些血小板在保护细菌的同时，会形成小的血栓并堆积于心脏瓣膜上，或者导致血管发炎，进而阻碍心脏和大脑正常供血，导致心脏病和中风发作。
感冒也会让人胖
感冒病毒与肥胖症似乎风马牛不相及。然而，9月20日美国出版的《小儿科学》杂志刊登美国科学家的一项新研究称，经常感染感冒类病毒的人更可能罹患肥胖症。
科学家称，导致咳嗽和感冒的病毒会通过脏手传播，这类病毒也会攻击脂肪细胞，导致脂肪细胞成倍增加，最终引起体重大幅度增加。
车内吃东西易中毒
英国一家调研机构最近提醒有车族：一边开车一边吃快餐会危及健康。理由是与食物中毒、皮肤感染和呕吐有关的病菌在汽车中均有发现。
这次调查主要针对汽车门把手、方向盘、变速杆手柄、收音机控制按钮、坐垫及车垫的带菌情况展开。结果，科学家在家用汽车内部检测出蜡样芽孢杆菌和葡萄球菌。前者在汽车打开空调、在太阳下暴晒或者食物散落在汽车坐垫上的时候，极容易形成孢子并快速传播，从而导致食物中毒、恶心、呕吐和腹泻。葡萄球菌感染则会导致交叉传染及浓疱疹和食物中毒。研究人员发现，葡萄球菌藏匿之处有：汽车车门、方向盘及座位下。蜡样芽孢杆菌则通过鞋子及宠物带入车内的泥土和灰尘传播。
“电击土豆”更营养更健康
日本科学家发现了一种让土豆更有益健康的新途径———“电击处理”。
日本带广畜产大学研究员广仲一则博士说，水果蔬菜中的抗氧化剂对心血管疾病、癌症、糖尿病和神经性疾病等慢性疾病的预防具有重要作用。经过“电击”处理的土豆营养更丰富，因为电流会使土豆产生大量的抗氧化剂，可保持食用者身体和大脑健康。
研究人员将土豆浸泡在盐水中以帮助导电，然后以15伏的电流对土豆电击半小时。随后的测试发现，10分钟电击处理可以使土豆抗氧化剂活力增强1.6倍。
来自海藻的聪明药
据美国MARTEK公司研究，一般人认为深海鱼类才是DHA的直接来源，这一结论是错误的。DHA俗称脑黄金，是人体脑部、视网膜以及心脏合成细胞膜的重要元素。美国MARTEK公司的科研人员研究表明，其实是深海鱼类在使用了一种富含DHA的海藻后，DHA在其体内积存所致。
MARTEK公司的科学人员已经从此类海藻中提炼出了稳定、可靠、安全、纯度更高的DHA，目前已广泛使用于婴幼儿奶粉、成人食品的添加剂中。据MIDAS公司的研究人员试验表明，藻油DHA可以使健康的老龄化人群增强记忆力，使其拥有比自己小三岁人群同等的记忆力和学习能力，同时对婴幼儿的智力发展起到很大的辅助作用 。
儿童撒谎反映认知能力提升
小孩子说一些无关紧要的小谎言，家长不必担心，因为一项对1200名儿童进行的研究显示，他们学会说谎，反映他们的心智发展向前踏出重要一步。
这项由加拿大多伦多大学教育专家实施的研究发现，在所有参与研究的儿童中，两岁的儿童有两成会说谎，3岁的儿童有半数会说谎，4岁的儿童有近九成会说谎，这条曲线在儿童12岁时攀上高峰，上升至接近百分之百。但这一趋势会在16岁时放缓，回落至七成。以后，年轻人就会说一些“无恶意的谎言”，希望能避免伤害人们的感情。
研究人员每次邀请一个儿童，在一间隐藏了摄影机的屋子里坐着，并在其背后放置一个毛绒玩具。当研究人员短暂离开房间时，要求小孩子不能往后看，但摄影机10次有9次都能捕捉到他们偷看的画面。不过，当小孩子被问到他们是否偷看时，他们总是答“没有”。
研究人员表示，2岁~16岁的试验参与者大多会说谎，说“最完美谎话”的儿童，其认知能力是最好的，因为他们具备了“执行功能”，即他们总记得真相如何，知道怎样能让谎话听起来更像真的。童年时说小谎，不代表长大后会在考试中作弊或变成骗子，也不受家教是否严厉、成长背景有无宗教氛围等因素的影响。
鱼儿会彼此“说话”
据新西兰研究人员发现，水中的鱼儿其实也会彼此“说话”。
奥克兰大学海洋科学家盖沙里说，鱼类通过振动鱼鳔发出不同的声响交流。所有的鱼都有听觉，但不是都会发出声响。
盖沙里认为，鱼类为了各种不同原因而互相交流，比如吸引异性、吓跑掠食者或为自己导向。盖沙里比较了不同鱼类之后发现，鲂鱼类会发出许多不同的声响，喜欢喋喋不休地“说”个没完；鳕鱼则通常很安静，只在产卵时才会发出声音。盖沙里说：“我们猜测它们是通过声音，让雄鱼和雌鱼同时产下卵子和精子，进行体外受精。”
还有一些岩礁鱼类，如小热带鱼，会在生命受到威胁时发出声音，以吓跑来袭的鱼类。不过，如果有谁想跟自己的宠物金鱼“对话”，恐怕不太容易。
盖沙里说：“金鱼有非常好的听力，但它们不能发出任何声响。”
七年，密友换一半
一项新研究表明，随着岁月的流逝，你的朋友会越来越多，但你的密友大约七年后会失去一半左右。
荷兰乌得勒支大学的研究人员对1007名年龄为18岁～65岁的人进行了调查，然后在七年后与这些参与者联系。最初的受访者中有604人再次接受了采访。这次调查包括以下问题：你和谁谈论个人问题？谁在你家里帮你做事？你会顺便拜访谁？
调查结果显示，个人交友网络的规模一直是稳定的，但这个网络中的许多成员是新的。七年后，在一个特定对象的网络中，只有48%的人仍是该网络的一员。
研究人员称，社交网络的建立不仅仅基于个人的选择。人们对朋友的选择要受限于见面机会，是否能成为朋友在很大程度上取决于初次见面时的氛围。
编辑钟健 12497681@163.com