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在稳定粮食生产的基础上，利用稻田养殖黄鳝、泥鳅，是发展生态农业、渔业的一条有效途径。稻田主体种养模式为“稻-鳝-鳅”．其中鳝、鳅可摄食水生昆虫及幼虫．既有利于水稻生长，提高水稻产量，又可收获一定数量的鳝、鳅，从而提高了稻田的产出率和综合经济效益。入冬除留幼鳝越冬到次年春季继续养殖外，一般每亩成鳝、鳅产量达100千克以上，稻、鳝、鳅每亩总收入可达2000元左右，是一举两得．繁荣农村经济．致富奔小康首选项目之一。