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对秦香1号香菇营养生长研究结果表明,其最佳生长温度为25℃;适宜pH为5～10,最佳培养料含水量为60%,最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为酵母膏;耐高温38℃ 48 h;与9015香菇、135香菇、939香菇、241-4香菇菌株均有拮抗现象.
秦香1号香菇最佳营养生长条件研究
【摘 要】
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对秦香1号香菇营养生长研究结果表明,其最佳生长温度为25℃;适宜pH为5～10,最佳培养料含水量为60%,最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为酵母膏;耐高温38℃ 48 h;与9015香菇、135香菇、
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院,西北农林科技大学食用菌开发研究中心
【出 处】
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西北农业学报
【发表日期】
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2002年2期
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