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现代医学研究证明，韭菜含丰富的纤维素，能加快食物在胃肠的蠕动，加速排便，这对于习惯性便秘最有利。另外，韭黄中含有人参萜三醇的物质，具有防癌抗癌的作用。韭菜中的挥发油及含硫化合物则具有降脂的作用，因而对高血脂及冠心病有好处。
习惯性便秘不妨吃点韭菜
【摘 要】
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现代医学研究证明，韭菜含丰富的纤维素，能加快食物在胃肠的蠕动，加速排便，这对于习惯性便秘最有利。另外，韭黄中含有人参萜三醇的物质，具有防癌抗癌的作用。韭菜中的挥发油及含硫化
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2010年3期
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