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本文研究了长双歧、青春双歧及两歧杆菌单独培养的生长和代谢规律，并对三种菌株混合发酵培养进行了研究。结果表明，这三种菌株在特定培养基中具有共生关系，通过分开接种、添加低聚糖和流加碱能大大促进混合菌株的生长。
双歧杆菌混合培养初步研究
【摘 要】
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本文研究了长双歧、青春双歧及两歧杆菌单独培养的生长和代谢规律，并对三种菌株混合发酵培养进行了研究。结果表明，这三种菌株在特定培养基中具有共生关系，通过分开接种、添加低
【机 构】
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广州市微生物研究所
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2006年2期
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