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<正>刺梨(Rosa roxburghii Tvaxx)又名缫丝花,木梨子.灌木,高约1.5米.分布在贵州、四川、云南、江苏,湖北,广东等地.尤以贵州分布广,资源丰富.刺梨蔷薇果实富含Vc等营养物质,鲜食甜酸可口微涩,且有特殊的清香和爽口的甜味;
贵州野生刺梨果实中Vc含量变化规律
【摘 要】
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<正>刺梨(Rosa roxburghii Tvaxx)又名缫丝花,木梨子.灌木,高约1.5米.分布在贵州、四川、云南、江苏,湖北,广东等地.尤以贵州分布广,资源丰富.刺梨蔷薇果实富含Vc等营养物质,
【机 构】
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贵州农学院园艺学;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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